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第九十二章 食材的本质,聆听万物之心 (第3/4页)
没问题的。 本来即将沸腾的气氛,也因为仙左卫门的安排开始恢复平缓。 东川美质子连忙联系控制台,很快巨大的荧幕上开始回放赵扶余刚刚到底对鱼翅菇进行了什么处理。 ... “梦幻食材啊...” 察觉到了骆天河开始处理虎河豚毒菇,赵扶余也敏锐的察觉到了自己这十几口大缸内的汤水都开始呈现出即将完成的架势。 于是他直接拿出了一个半截,好像汤碗一样的冬瓜。 已经洗干净了的冬瓜,去掉了内瓤和瓜子,里面剩下的就是一个可以装下食材和汤汁的空间,和纯净的冬瓜rou。 作为器皿的冬瓜,将会是成菜的关键,一切的汤汁都要在这里进行融合。 而作为融合一切的主材,鱼翅菇也被赵扶余从箱子里面拿了出来。 看着这明显超过了一般人类想象外的食材,赵扶余也不禁再次发出了感慨。 “真是奇迹的造物。” 明明是已经干好了又被泡发完成的鱼翅模样,却偏偏长在了根茎的蘑菇上,不但有着鱼翅的爽滑弹嫩,还有蘑菇的鲜美清香不断的散发。 这也是为什么赵扶余独独将这种食材当成了自己即将完成料理里唯一的主材料使用。 梦幻食材无论是在什么料理里,都只会是当之无愧的主角。 不过在赵扶余看来,薙切仙左卫门给出的处理这些食材的意见和方向都有些太过小心翼翼了。 食材本身就是食材,哪怕不是寻常的鱼翅一般需要发制,需要再加工,但也只是与鱼翅一般的食材而已。 关键是找到如何烹饪的最佳方式,自然而然的梦幻食材也会被激发出本身蕴藏的美味。 在画面的回放当中,所有
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