第一百三十章 家庭式的拉面 (第4/4页)

佛带着晶莹黄色的料理，就这么被他拿在了手里，定睛一看，赫然是那最最普通和简单的料理。

    家常牛rou拉面！

    一直以来颇为追求更加高级料理的才波朝阳，谁也没有想到在第四轮主食的选题里，找到这么一个家常得不能再家常的料理当做答案，呈现给评委。

    可是光看那拉面上面波光粼粼，犹如橙黄的晚霞照耀下，泛着金色的湖面，就又让人忍不住想要试试看，里面的味道到底是多么的美妙。

    不过既然是家庭式的拉面。

    自然选择的面条就不是传统的那种真正的手拉面，而是利用从粮食储藏库里找到的顶尖面粉，制作的鸡蛋拉面。

    都叫拉面，那种中州式的手拉面，往往会更加韧劲十足，而且是会带一点草木灰的颜色。

    可是东樱人常规叫的拉面，就是这样的简单快捷的鸡蛋拉面，固然也是手工拉面的一种，却没有那么坚韧充满弹性的口感，却也有着另外的好处。

    除了拥有了鸡蛋和面粉混合的香气之外，这种面条也比前者更加吸汤。

    能够让人更好的品尝到汤汁的味道。

    这也是为什么才波朝阳会称呼自己的料理叫做家常牛rou拉面的原因。

    牛rou选择的也是腱子rou，而不是特别肥，带着脂肪的部分，反而是牛rou鲜味更重，不会有半点膻味的部位。

    也因此除了牛rou片外，白色的豆芽，卤汁的笋干，豆芽，还有黑木耳丝也是一样不少，当然最最关键的东西，还是在于这拉面的汤头...斯文客南宫恨的我在东樱有间餐厅