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第十六章 不断延续的rou味 (第1/4页)
与吉尔伽美什直接爆发的言论不同,其他的食客们虽然也是食欲暴涨,可是因为大多数已经被料理满足过了,那种欲罢不能的情绪还是没有超过理智的。 但这一次,他们却没有因为吉尔伽美什的言论感到有什么奇怪甚至是深有同感,也可以说明赵扶余在蒸过的三种重叠rou片上再进行炙烤后的诱惑有多么的强烈了。 那股浓郁的香气,仿佛在每个人的喉咙间环绕,挠着他们的心间最痒痒的那块。 这种诱人无比的气味,着实让人欲罢不能。 但这还不是这道料理的最终形态。 因为最最关键,也是带给这道料理咸度的rou酱汁,此时还未出场。 只见赵扶余将一柄新的刀子拿出来,在那一整块的rou片上不断的划动着,将这些rou片划成了数十个小小的方块,又将这些方块堆叠起来,三个一组形成了十几个看上去总算有点rou块意思的小rou山。 在这rou山上,黄豆芽和韭菜铺层在最上头,接着被盖上了两片娃娃菜,一大片的卷心菜。 这些蔬菜的加入,仿佛也给暗沉的rou块带去了一丝青春活力。 此时早已经在烤箱准备完成的rou酱汁也终于到了它上场的时候,只见原本就已经浓缩了不少的rou酱汁,经过烤箱的洗礼再次浓缩起来,上层更是形成了一层类似于焦糊的风味物质。 这些东西才是赵扶余一定要选择再次烧烤这rou酱汁一次的根本原因。 在用细细的筛网,过滤三次以后,剩下的便是纯粹的rou酱汁,此时再撒入一小勺的海盐,将咸度补足。 这一份rou酱汁便已经属于完成的产品,几乎是在海盐入内的一瞬,一
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