第一百一十八章 星星之火，可以燎原 4 (第2/4页)

鱼尾，鱼腹，鱼头，鱼骨，可以说能吃的都已经被赵扶余利用完全，剩下的就是准备辅料和开始烹饪了。

    这么多的食材要一齐烹调，实际上需要的材料却并不复杂，葱姜蒜这都是必备的，加上各种辣椒，甚至还有酸菜，五花rou，紫苏。

    比起对付龙鲷的各个部位花费的心思，这些辅料弄起来可是要快很多了。

    更别说，相当多的一部分，赵扶余早已经在料理台之中常备。

    所以在多元世界餐厅里，注意到赵扶余动作的，要么是继续吃着之前料理，要么是开始互相讨论各自世界的不同事情的一干食客们，都开始提起了精神。

    因为赵扶余正式的准备开始料理了！

    首先要处理的，不是其他食材，正是鱼骨！

    除了腌制了一部分的鱼骨，还有相当多的鱼骨被赵扶余专门留了出来。

    锅内烧水，只需要放一些葱姜，等到水开将鱼骨放进去，把飘荡起来少得可怜的浮沫去掉，就可以转到砂锅里，慢慢的煲煮了。

    实际上这种鱼骨汤，如果是一般的真鲷，也只需要用热水焯一下，然后放入砂锅就可以了。

    同样也会是吊出来鲜美无比的高汤，不用放什么其他的辅料，用一些葱结和姜片就可以了。

    如果你喜欢酒香的话，那么用一整瓶的清酒代替热水，那汤水的味道会更棒，不过赵扶余就不需要了。

    因为他要取的就是鱼骨汤来处理其他的食材，要的就是纯粹的龙鲷的味道，自然就不用加入酒味来画蛇添足了。

    将鱼汤开始熬煮后，接下来要制作的就是鱼腩部位了，其实这些位置不用什么复杂的手法就能非常美味，哪怕