第五十五章 铁板八尾爪 (第3/4页)

三分钟的功夫过去，铁板上就已经是不断的冒起了轻烟。

    也不用放什么别的油脂下去，这已经被切成rou丝段的牛鬼章鱼爪内本身就充满了丰富的油脂。

    只听得‘滋啦啦’的声响不断的在耳畔回荡。

    那充满了浓郁风情的香料味道飘荡起来，甚至比刚刚的黄焖矶抚还要猛烈的香气，开始直冲鼻腔。

    简单的调味，却利用了食材各自的特性，将无与伦比的香气喷发出来。

    尤其是在稍微拌炒了几下后，赵扶余还将一瓶白兰地，猛地向铁板最热中心位置的铁板八尾爪周围撒去，顿时荡起了一圈的火焰。

    在这样的内外火焰当中，八尾章鱼爪的油脂极速的被释放出来，浓郁的牛油香气开始蔓延，而在其中又有着代表了海鲜的浓香鲜味在释放。

    混合着诸多的辛香料与蔬菜，也将大量的水汽给蒸发掉。

    ‘砰！’

    火焰的微微爆燃，更是代表了酒精，油脂，水汽的再次爆发。

    一直将食材铺层在铁板温度最高地区的赵扶余，面对这样的火焰，也是神色不动，反而是将手里的两个铁铲，不断的切剁着眼前的食材。

    很快表面上带起了一阵美拉德反应的焦褐感的铁板八尾爪，就已经宣告完成。

    盈盈的光线随着赵扶余的双手，不断的涌动出来，更是可以看到其中隐隐呼号着的八尾牛鬼的景象。

    然后一切异像平息，只剩下一大份的铁板八尾爪被推到了铁板温度不那么高的四周地方。

    “一道简单的开胃菜。”

    “大家都来尝尝看吧！”

    丝毫不亚于黄焖矶抚的一道料理就这么热腾腾的摆在了众人的面前。

    令