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第四十二章 在食客手里完成的料理 (第3/4页)
能的蛋糕便宣告完成。 可这并不是完整的结束,为了让蛋糕体的形象和味道能够维持住一个绝妙的阶段。 完成以后的蛋糕还需要密封以后放在冷冻库内,缓缓的等待一下。 那个时候,当所有甘甜全果的味道都封锁在蛋糕内的时候,便是这道甜品完成的时候。 所以丰臣梯己是最不着急的那个。 眼看两位麟厨的料理都即将完成,底下的一干被抽选出来的IGO员工们,也再次开始了抽签。 完全就是凭借随机数字,每个人手里的数字都被打乱互相交换了好几次。 然后再抽取十个幸运儿,将会成为评判那三道料理胜负的评审。 这样的欢迎仪式也是整个IGO为什么会对这种事情趋之若鹜的原因。 免费品尝麟厨的料理,对于任何一个IGO的员工来说,也都是极为罕有的事情。 此时也已经关火等待的赵扶余,正安静的等待着两样食材的完成。 先关火的复制酱油,用漏勺将里面的酱油漏出来一碗,便足够他上菜了,剩下的他会带走一部分,作为之后‘夜中火’的食材使用,剩下的就留给IGO了。 至于那块古猪猛犸rou,则后面一点才关火,此时正闷着那块rou,慢慢的等待着那块rou凉下来。 再进行切的工序。 毕竟熔岩白rou,也还是白rou的系列,尤其是以李庄白rou为主要构思改造的食谱,那么薄如蝉翼的rou片也是这道菜的经典与细节。 要切出这样的rou片,除了刀工和薄利的大刀外
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