第一百三十一章 山珍炊饭 (第2/4页)

人们也十分的好奇，一道家庭式的牛rou拉面，又能玩出什么花来。

    即便是加入了咖喱和沙茶酱，不也是家庭式的料理的味道么？

    难道还能变化出什么新东西么？

    就是因为这些疑问，一干料理人都在脑海里排布着这些食材间的味道，想知道究竟是什么调味，能够让惊喜出现。

    然而直到评委们揭晓这个秘密，他们的推衍也没有任何一个人接近过答案。

    ...

    “是鲜！”

    “最为简单纯粹的鲜美！”

    “骨鲜，rou鲜，以及若有若无的一丝果酸的鲜美。”

    在品尝了一口这道家庭式拉面后，眼前一亮的几位评委都忍不住露出了震撼的神色。

    那种果酸因为过于熟悉，以至于他们都无法相信，在咖喱和沙茶酱的双重夹击下，这些鲜味竟然更加纯粹的表现了出来。

    而香料的味道也没有任何的丧失，反而是成为了鲜味纯粹味觉之后的丰富层次感官。

    这样一点点不断释放的风味，就连几位评委也是感觉到了惊艳之感。

    鸡蛋拉面也极好的承担了它的作用，将汤的鲜美完美的吸入了食客的嘴里，即便是不用勺子，你的每一口也会带上许多的汤汁。

    那极致的鲜美微微的果酸，就在那唇舌间不断的释放美妙滋味，让人口舌生津。

    牛腱子rou片的软滑劲道，笋子的浓香，豆芽的清脆，木耳的爽脆，不同的口感也在一齐交织。

    每一口的面条，都带上了许多的汤汁，偏偏这次的家庭拉面是如此的清澈，又一点都不浓稠。