第七十章 头菜冷盘！ (第2/4页)

 再说了，即便是有什么玄机，也恐怕奈何不了火力全开的康耀。

    ...

    关于凉菜冷盘的争夺，赵扶余并没有太过放在心上。

    这一道料理本来就是为了引起食欲，让后续料理陆续登场的位置，就算是格外精彩，没有做到这一点，也依旧是失败。

    他相信众圣阁的那几位不会犯下这种低级错误，所以再如何精彩的料理，到底也就是有一个天花板和上限。

    这些上限恰好，他的皮蛋豆腐也已经触及了。

    所以在康耀那里正准备展开粤菜精意的时候，他已经将注意力放在剩下的三道主菜当中了。

    不算最后的一道甜品或者主食，凉菜，两道汤品，宴席里的三道菜他都已经做好了准备工作。

    接下来的就是主菜范畴的料理了。

    鱼，禽类，rou类。

    其中以rou类和禽类需要的时间最多，不过这也很正常。

    宴席料理当中，不管是主题为何，总归rou类的料理都脱离不了猪rou，即便因为习俗问题可能会拿牛羊rou代替，基本上的路子烹饪方式也是按照猪rou类来走的。

    这也是为什么，赵扶余和朱十二选定的主食材当中，猪rou的部分都是不约而同的没有放弃。

    只不过赵扶余选择的是肘子，而朱十二选定的是另外一个不太有人放在宴席菜当中的部位，猪头！

    实际上这两种食材的选择都非常近似，要硬要说有什么不同的话，那就是猪头的胶质和脂肪口感远比一般的肘子要更好。

    要是赵扶余选择的肥瘦更加均匀的