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   “什么，太后开的还不得是个天价？岂是咱们这等平民百姓能享受的？不过你说得也对，咱们进去了不吃不喝的还朝咱们要钱？看看去，里边是什么样儿？”

    太后大酒楼是三个商家居中的一家，面积很大，分上下两层。楼下大厅是短衣帮的座位，楼上是雅座包间。以楼梯为界，楼梯东边的是素食部，西边是rou食部。楼上也是如此。

    大厅北墙处是云儿新画的一幅大型牡丹。远处的背景是淡淡的远山，再近一点是浅绿色竹林，透过竹林隐约可以看见远山山间的瀑布，山下的油菜花。浓墨重彩的小写意，那花那叶就跟真的一样！没有写前程似锦，只有“国色”二字。这个国色不是指女人，而是指大清的锦绣山河。

    这里设有服务台，一长溜的紫檀木案子，上面有算盘、账簿、笔墨。服务台右侧，有一展示板，上面有“今日菜单”，这个不是给顾客看的，是厨房的大厨来通知哪个菜没料了。就把哪个菜的水牌摘下去，标明不做这道菜了。黑漆白字的水牌很显眼。整个大厅分两部分，荤菜、素菜隔开，各占三十张餐桌，可容纳六百人同时就餐。素食与

    楼上的雅座荤菜、素菜各十个包间，可容纳二百人就餐。这会的大众餐位差不多坐满了人，嘤嘤嗡嗡的好像一座大蜂房。

    店小二们穿着特制的工作服，肩上搭着羊肚子毛巾正在等待命令。三家商行的总掌柜田亮身穿藏青色毛料长衫，外面是深绛色坎肩。很有派头地站在牡丹花前。

    “京城的父老乡亲，今天，太后大酒楼、玉龙商行、锦绣餐厅同时开业。我们本着薄利多销、童叟无欺的经营理念面对京城父老，竭诚