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分卷阅读579 (第4/4页)
脑。老娘对做这样的小吃非常乐意,只要是对丈夫好就是再麻烦也愿意! 在给孩子送奶的时候,云儿跟老娘说了这个事儿,虽然不敢保证老爹喝豆腐脑吃烤馒头就一定能把胃病养好,但是豆腐脑是软滑的食品,烤馒头是助消化的。不会有副作用。而且云儿还带回来好多种治疗胃炎的中药药方和食疗配方,这些知识就是能治好老爹胃病的希望。 陈夫人听女儿这么一说,非常高兴。谁不盼望着自己的丈夫有个好身体呢?烤馒头小厨房就可以了,做豆腐脑也有磨豆浆的小磨。点上适量的石膏就可以了。剩下的就是卤汁了。云儿说她手里有好多做豆腐脑卤汁的配方,挨个儿地试,哪个好吃用哪个。老娘负责烤馒头和做豆浆,云儿负责点豆腐脑和做卤汁。母女两个分别在自己的小厨房制作,第二天一早开始行动。 “你们两个,跟我到西配楼找点东西。”云儿朝鱼儿水儿一招手,就先走了。她还记得,刚刚回府那天,折腾箱子的时候,看见豆浆机了。不过这个豆浆机是用电的,发电机也买了,变压器也有,可就是自己不会摆弄这个东西,也不好意思老找田亮。还是土法上马,手工制作。云儿要找的东西是点豆腐脑的凝固剂:葡萄糖内酯。这个东西点出来的豆腐脑没有寻常豆腐的那种淡淡的苦味,多少有点酸味,不是很明显。再就是木耳、蘑菇。用在卤汁上用一种就可以了。还有淀粉、精盐、味精、香油。这些东西放的地方云儿还记得,三个人进了配楼楼下装食品的配楼里就找到了。一样拿一包、一瓶的就够用了,但是云儿三个多拿了不少,这些淀粉精盐什么的就留在小厨房给姜嬷嬷
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