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这里也有刀叉，纯不锈钢的，铮亮铮亮的，显得很高档，来这儿的老外非常喜欢这里的餐具，说一看就干净。这里的红酒和高脚杯比西方国家皇室中人用的还地道。高脚杯高度的清澈透明，红酒就像玫瑰泡出来的。

    云儿相信，不久的以后，会有更多的西方人和大清人来光顾这里。

    在云儿手上，还有开美容院的材料、开棋艺社的材料和开健身房、药膳等等材料。有做化妆品的材料……多着呢。

    赚钱固然重要，赚钱之前的准备更加重要，云儿对自己要做的事充满信心。知识就是力量、就是金钱。从异域带回来的那些资料才是真正的金山银窝，就看自己怎么开发了。

    开张第一天就来个钵盂满盆。打烊之后，几位掌柜和陈先生、白先生、煊儿到这里汇总。盘点钱、货是否相符，还有伙计在这里数钱，数得呵欠连天。

    这个才是自己的生意。以后的事情怎么发展很难预料，没有风险和困难是不可能的。

    经营几天以后发现，太后大酒楼里的素菜非常吸引人。不但味道好，价格还便宜。有不少菜肴都是大清没有的内容。比方说拉皮黄瓜、干豆腐炒尖椒、西红柿炒鸡蛋、麻辣串、盖烧小蘑菇、蒜苗西兰花、如意香干、糖醋空心菜、鸡蛋炒莴笋、清炒油麦菜、烤肠、贵妃豆腐等等，里面的拉皮、干豆腐和西兰花是大清人从来没见过的。就说那个干豆腐，不光是能炒着吃、炖着吃，还能抹上酱、卷了饭和葱啊、白菜丝啊，拿着吃，太方便了！

    水牌上的菜名多了去了，都是大清没有的叫法。

    这里的酒都是果酒，是葡萄和苹果等水果做的。喝多了也能醉人