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第45节 (第2/6页)
现在再让她做包子,她相信肯定会做的很好看了! 第72章 不会说话你可以不说的 “这个白菜猪rou馅啊,想要水嫩多汁,你就得先把白菜帮子用盐杀水攥干了。” 小秋奶奶一边慢悠悠包饺子,一边又跟两位年轻人讲上了自己做饺子的小窍门。 “杀完水,然后你再分次加葱姜水,顺着一个方向加进去。” 金非凡一头雾水:“为什么?好不容易把白菜水攥干了,怎么又要再往馅料里加水。” 小秋奶奶笑吟吟地说道:“那不一样,这样顺方向搅打进去的水啊,馅料不会出水影响口感,咬上去却是鲜嫩多汁的。” 几个人慢悠悠说着话,手上动作却都不算慢,没过多久,在大家的努力下,满满一大蓖帘的饺子就被包好了。 连小秋都跟着包了好几个,她年纪虽小,手却很巧,竟然包出来像模像样。 很快,这饺子就被煮熟端上了桌。 姜停云美滋滋地夹起了一个放进嘴里,这一口咬上去,白菜鲜甜的汁水就流了出来。 馅料里猪rou加的量不算多,却在白菜的衬托下鲜美异常,没有吃到任何葱姜碎,这猪rou却一丝腥味也没有。 姜停云暗暗品鉴,除了搅打馅料的时候加了葱姜水,必定还拿大葱生姜熬了油浇了上去,才能有这样油润鲜甜毫无腥气的滋味! “小姜,你这个皮擀的好,叫我自己擀皮还做不出这个味道呢。” 听到这夸奖,姜停云不好意思地笑了:“哪有,主要还是馅料调的好,包的好。” 不是姜停云故意去讨老人家欢心,
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