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第46节 (第4/6页)
态,好好吃。” 等两只羊的各个部位基本分割完了,在这初冬微凉的天气,姜停云都热的出了一身的汗。 羊rou吃法有很多,本地喜欢红烧,又有拿了那甘蔗马蹄连着鲜羊rou煲鲜甜的汤喝的。 又有烧烤的爆炒的,更还有一些酒楼刁钻古怪的很,可以给羊搞个一羊三十吃,总之应有尽有,全看你喜欢哪个口味。 姜停云最近吃烧烤都吃腻了,况且天气还冷了,她就想吃点连汤带水热乎乎的东西。 羊rou汤或者羊rou火锅就很不错。 趁着时间还很早,她准备把羊rou大部分部位都炖羊汤,等到rou烂汤浓了,再出锅拆骨。 拆骨羊rou可以配上秘制蘸料做个蘸水白切羊rou,配上羊rou原汤鲜到流泪。 羊rou怕不够卖,她还准备加上白菜粉丝油豆泡做成羊rou锅,热气腾腾又是以一种鲜甜滋味。 剩下的羊肚包上rou馅做肚包rou,羊蹄必须红烧卤上,再把羊蝎子打个麻辣火锅,就留着给自己人吃了。 第74章 麻辣红汤羊蝎子火锅 姜停云从厨房里搬出个深桶锅,先加水把羊腿羊排还有各色杂骨给浸泡上,这羊rou必须得血水流尽了再煮汤,味道才不腥气。 趁着这个时间,她把羊肚仔细翻开,加上盐、白醋还有那地瓜粉,先仔细清洗一下,准备做个肚包rou。 “喜洋洋、美羊羊、懒羊羊、沸羊羊,别看我只是一只羊~羊的味道绝对顶呱呱~” 姜停云一边清洗着羊肚,一边美滋滋地哼着小曲。
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