第117节 (第3/5页)

香、rou香在整个后厨席卷而来。

    姜停云立刻加入温水开始炖煮了起来。

    鮰鱼很怪，这鱼加点水，随便烧烧鱼汤都看上去格外浓郁洁白。

    等鱼火候差不多，姜停云下入盐、糖进行基础的调味。

    轻轻翻匀后，这才倒入焯好水的竹笋。

    瞧着白白嫩嫩的鱼rou，微微发黄如玉般质感的嫩笋，姜停云忍不住念叨打油诗一首，心情很是愉快。

    “无竹令人俗，无rou使人瘦，不俗又不瘦，竹笋来焖rou，哈哈。”

    十分钟过去，姜停云撒上一些白胡椒粉去腥增香，开始加大火力收汁。

    汤浓汁厚，几乎粘唇，点缀上洗的干干净净翠绿水嫩的葱段。

    姜停云这才终于关火，满意地点了点头。

    “完成了！”

    这道白汁鮰鱼先不说味道，光谈卖相，看上去非常不错。

    汤色素雅洁白而浓郁，鮰鱼肥肥嫩嫩rou都颤巍巍的，春笋微微嫩黄富有光泽，葱段碧绿，简直让人垂涎三尺。

    姜停云看了看放在一旁的不锈钢餐盘，摇了摇头。

    “不行，这餐盘装上去太丑了，没有感觉。”

    刘伯思索了一会，从橱柜里翻出来好几摞白色瓷碗。

    “掌门，分装在这小碗里才好看捏！”

    “有道理。”

    祝丽丽流着口水，掏出手机，开始播放音乐：“掌门，我觉得这道菜值得一首中华小当家的bgm！”

    姜停云满意地点了点头，在“噔噔噔噔噔噔噔”的音乐中，开始一个个分装鱼块。

    “说起来，早