第七百二十章 干活，体验煎盐 (第5/6页)



    田老四指了指盘铁，叹息道：“这东西纯铁打造，用料多，造价可贵不说，一旦烧坏了很难修补。前两年坏了几口盘铁，两淮都转运盐使司的官员非让我们出钱来修，没钱就扣我们的盐。”

    朱允炆皱眉，铁锅煎盐出问题是迟早的事，海水侵蚀可不弱，长年累月不坏才怪，但这部分成本可不能转嫁给灶户盐丁。

    朱允炆思虑一番，问：“这煎盐为何非要用如此大的盘铁，难道制造一些小型的、轻便的锅就不能煎盐了吗？”

    田老四错愕地看着朱允炆，有些难以置信，这皇上竟然不知道为什么非要用大盘铁？

    一个年老的盐丁呵呵笑了笑，解释道：“皇上啊，这用盘铁团煎，是元朝时的事，为的就是好管。毕竟几十户一口盘铁，出来多少盐，一目了然，朝廷的人也能记录，好收起，可若是家家户户开小灶，那盐丁制了多少盐，朝廷可就不知道了，到那时，私盐就多了起来……”

    朱允炆恍然。

    感情官府为了控制盐丁存在私盐，特意制造了大盘铁。为了管理，将几十户集合在一起，出了问题大家一起负责。

    朱允炆叹了一口气，看着盐丁又添加了一堆柴草到盘铁之下，火燃烧出声音，不由看向工部尚书郑赐：“着令工部，打造一些形宽而浅，小而轻便的煎盐锅，下发至每户。盐丁生产多少盐，朝廷不需要管，也不需要问。”

    “可私盐……”

    郑赐有些担忧。

    朱允炆摆了摆手：“朕允许盐