第一百零三章 八宝珍饭 (第3/4页)

后，陈规就开始处理其他食材了，首先就是将米，冬笋这些食材全都清洗干净，然后将香菇和里脊rou切成均匀大小的丁，这样就能跟其他食材均匀混合了。

    将所有食材处理好之后，直接倒进电饭锅中，按下煮饭的开关，然后只需要静静等待即可。

    整个过程还是很简单的。

    在等待的时间里，陈规也没有闲着，而是先将接下来要准备的其他调味料准备好。

    八宝珍饭自然不可能只靠食材本身的味道征服食客，最重要的还有一个步骤就是调味。

    陈规准备做的这道八宝珍饭跟常规的八宝鸭用蒸的方式烹饪的做法不一样，陈规打算用烤箱来进行最后一步的烹饪。

    这样一来就能给八宝珍饭一个香脆的口感和风味，因为本身焖饭就属于偏软糯的菜品，如果作为外皮的鸡rou还用蒸的话，味道上虽然没有区别，但是口感上就会差一些。

    为了弥补这一不足，陈规直接改了最后一步的烹饪手法，而且改成用烤箱来完成最后一步的时候，不仅能增加八宝珍饭的口感，同时还能烤制出一身金黄酥脆的外皮。

    这样一来，一道完美的色香味俱全的八宝珍饭就完成了。

    这种做法，陈规在试炼空间里练习了为数次，失败了无数次最后才得以成功。

    调味料的制作过程就简单多了，就跟一般制作蜜汁烤鸡的酱汁差不多，没用多少分钟，调味的酱汁就制作完成了。

    陈规将其盛在一个瓷碗里