我在老家开农家乐的那些年_分卷阅读269 首页

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   分卷阅读269 (第4/4页)

道。

    “没问题!主播,有没有空的锅,这些韭菜盒子我来煎,这个是我最拿手的。”那位游客很积极的道。

    “行啊,那靠里面的那口锅就留给你吧,你记得让帮你烧火的人给你火候弄小一点,免得一会儿给煎糊了。”沈潇云提醒道,同时让开一点位置,让那位游客站到里层。

    那位游客得到沈潇云的容许,就开始摩拳擦掌,一副跃跃欲试的样子,打算大展拳脚。

    “放心,我家里的韭菜盒子都是我煎的,你们等会儿就放宽心来吃吧。”游客满是自信道。

    沈潇云笑了笑,看他不慌不忙的,倒油再放入一个个韭菜盒子,很快就上手,就没有再去看,专心的把锅里焯水煮软的刺条儿给捞出来。

    这个刺条儿必须要用水焯,煮的软烂才行,不然那倒刺就卡喉咙,这会儿煮的差不多了,就捞出来,沥干水,用手抓干水份后,放入锅里用油直接素炒就行。

    “差不多可以了,你们把这些菜端到客厅吧,把碗筷摆好,我们一会儿就能吃了。”沈潇云锅内的刺条儿炒的差不多后,隔壁锅里的韭菜盒子也发出了香味,随着那游客用锅铲熟练的给一个个韭菜盒子翻了面,露出那煎的淡淡的金黄色外皮,还有滋滋的小油花,这第一锅的韭菜盒子再煎一小会儿就能出锅了。

    “煎的挺好的,很完美。”沈潇云看到后,称赞不已。

    “嘿嘿,小意思小意思。”那游客嘿嘿的傻笑了一会儿,眼睛一刻都没有放松,紧紧的盯着那一锅的韭菜盒子,随时给它们翻面。

    一旦觉得火候大了,就让烧火的人给火弄小一点。

    烧好的菜陆陆续续的给端上了

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