第398章 电的广泛用途 (第2/4页)

的跟着晃了起来，搅着搅着气氛有点儿不对劲。

    阿木热迪一回头，正好看到官人一脸认真的样子，于是一个热吻送了上去。

    宋小川受到鼓舞手上加力，手腕一阵猛抖，白色的牛奶和黄色的奶牛总算是分离开来。

    “官人，要不我们还是去卧室？”阿木热迪此时脸色通红，喘气都有点困难了。

    “不用，在这里就行。”

    “真的要在厨房吗？”

    “嗯！”

    “呜呜呜……”

    一阵忙碌之后，洗了洗手接着开始制作奶酪。

    去掉奶油的奶，也就是所谓的脱脂牛奶，把它们放在温暖的地方使其发酵。

    广南州这边一直都很暖和，所以不需要特意弄加热装置。

    等鲜奶发酵的有酸味，再倒入锅中熬煮，煮到酸奶呈现豆腐形态的时候。

    将酸奶舀进纱布里，通过挤压除去水分。

    把奶渣放进模具中用重物压出多余的乳清后将乳清倒出，生奶酪就制作成功了。

    因为发酵需要几天的时间，所以就先放在一旁，开始制作熟奶酪。

    制作过程也一样是需要把奶油给分离出来，将分离后的脱脂牛奶放置发酵。

    因为之前分离出两份脱脂牛奶，正好第二份用来做熟奶酪。

    牛奶放置一段时间，变得越来越酸成为酸奶，当酸奶凝结成软块以后，再用纱布把多余的水份挤压掉。

    酸奶块放入锅内慢煮，并边煮边搅拌。

    待呈糊状时，将其舀进纱布里，挤压除去水份变成半干的奶渣。

    把奶渣放进模具