第710章 芥末膏 (第2/4页)

缸里不断冒出来的气泡，几个女孩子就更好奇了。

    可惜的是李秀娥跟她们也讲不清楚，只好等到了小岛以后问姐夫了。

    不得不说这海鱼跟淡水鱼的味道确实是不一样，最神奇的一点是，它们可以直接生吃。

    “jiejie，这个真的可以生吃吗，我mama说吃了生鱼肚子里会长虫子的。”

    最小的一位表妹，看到已经切好了生鱼片，还是有些不放心。

    “放心吧，宋王爷就是这么吃的。”

    “我记得宋王爷说过，是因为这种鱼的生长环境不一样，所以才能够生吃，并不是所有鱼都可以生吃的。”

    为了让小表妹信服，李秀娥还特意把宋小川说过的话给搬了出来。

    她将鲷鱼的rou切成薄片以后摆在了碎冰上，再准备好一个酱油碟，然后挤上一点芥末膏。

    大靖原本只有芥末粉没有芥末膏的，所谓的芥末粉，就是把芥菜种子磨成粉。

    这种食用方法，早在一千多年前就有了。

    其实芥末膏比芥末粉也没复杂多少，就是宋小川让人在芥末粉里勾兑了一点菜籽油和干姜粉，再加入微量的精盐。

    搅拌均匀了之后，装入一个容器里，再挤压出来就行了。

    李秀娥按照宋小川的方法，给几名女孩子演示吃生鱼片的方法。

    首先用筷子把生鱼片夹起来，然后在酱油碟里沾一下。

    记得一定要轻轻的沾，同时沾到酱油和芥末膏，然后将生鱼片一下子全部塞进嘴里再咀嚼，不要放在嘴边一点一点的咬。

    “呜呜……”

    小表妹因为沾的芥末膏