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美食从麻婆豆腐开始 第884节 (第6/7页)
给你看,如果有调整的到时候我再给你进行调整。” 最后霍甫云那边挂了电话。 陈年也越来越有紧张的感觉了,随着日子越近,陈年就越感觉到一阵没由来的紧张,毕竟大家都是第一次结婚,虽然嘴上说着不紧张,但真到了这个时候,很少会有完全一点都不紧张不激动的。 现在饭店里已经不需要陈年来备菜了,随着大家的工作越来越娴熟,哪怕就是陈年不在,也能运转的过来,只不过就是没办法接待宴席。 虽说宴席上的菜谢玉已经都学的差不多了,但在质量上还是没办法完全达到陈年的标准,所以暂时还不能由谢玉主厨在店里做。 “师父,我觉得你会这么多菜,其实都可以开分店了,我们这边平常完全可以接待的过来,等到谢哥把那些宴席上的菜也学会,这边基本上就没问题了。” 陈年听着乔招妹的话,下意识的想道:“开分店啊,你是说再开一个同类型的分店还是……” 乔招妹摇摇头:“肯定是类型不一样的,师父,你完全可以做一个高端品牌,就像是一些品牌有不同定价策略,有一部分是给普通人买的,所以价格和产品都比较亲民,可还有部分是给有钱人买的,价格和产品的质量都高。” “这些也是我最近才想到的,因为有一个朋友在开公司,他前段时间才给我打了电话聊了聊这方面,然后我就想到这种方式也可以用在咱们店里。” “确实可以。”陈年感觉这样还是有可行性的。 因为徒弟们现在已经能够独当一面了,至少就红红饭店而言,他们所会的那些东西已经可以将场面撑起来了
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