第557章 有毒的野菜 (第3/5页)

村里的孩子，不知从哪里跑出来，一人手里抱着一把野菜，兴奋的大呼小叫。

    看到李青云，毛毛突然停下脚步，高兴的喊道：“舅舅，你看我摘的都是什么野菜？mama说了，青荷居大量收购野菜，新鲜的野菜每斤一块钱，我们跑到地里一小会，就采了一大把，可以换很多钱。”

    另外几个孩子，也献宝似的，向李青云展示自己采摘的野菜，神情颇为得意。

    川蜀夏天的野菜很多，但有毒的野菜同样不少，不认得野菜可不能乱菜。李青云先是看了毛毛手里的野菜，大部分是马齿苋，红红的梗子，碧绿的胖叶子，看上去非常水嫩，质量不错。爱读小说app阅读完整内容

    另外一部分是灰灰菜，灰灰菜有些讲究，叶子是绿色的，可以直接食用。但是叶子紫红色的灰灰菜，就有毒性，必须用开水焯一遍，才能食用。

    很不巧，毛毛采摘的这把灰灰菜，菜叶颜色都呈紫红色，这些有毒，必须小心收拾一番，才能食用。

    再看其它更少量的野菜，有几棵扫帚菜，还有几棵外观像芹菜一样的东西，李青云以为是水芹，刚开始没在意，但是突地发现根部呈紫色，掐片叶子一揉，有明显的臭味，顿时吓了一跳。

    这哪是水芹菜啊，这是含有剧毒的斑毒芹啊，前些年村里特意清理过这些有毒野菜，没想到还是被孩子们找到了。要是交给村里的大人鉴别，大部分人都能分辩出来，怕就怕孩子们自己煮着吃，或者外地的游客野炊，吃进肚子就麻烦了。

    这玩意全棵有毒，根的毒性最大，吃后恶心、呕吐、手脚发冷、四肢麻痹，严重的可造成死亡。主要有毒成分为毒芹碱、甲基毒芹碱和毒芹毒素。毒芹碱的作用类似箭毒，能