第662章 青花椒水煮鱼 (第2/4页)

总感觉韩若夏有嘲笑她的意味。

    “呵呵，呵呵。”韩若夏干笑两声，继续烧火。

    “大小姐，二小姐，天香楼的云公子来了。”玉竹从外面进来禀报。

    “哦，那你速去上茶，叫我爹去陪客，我们这里还有一会儿就开饭了。”

    鱼腌制起来，韩若秋这才去清洗配菜和葱姜蒜很调料，把所有东西准备好，锅热，放油，把胡豆瓣放下去一炒，红油立马就出来了，然后锅里放水，放料酒，盐，酱油，麸醋，鱼骨头烧开之后，直接把豆芽和千张丝放进去煮熟捞出，放进大碗底备用。

    接着等锅里的汤汁再次翻滚之后，再把鱼片放进去，鱼片很容易煮熟，只需要一两分钟即可捞出。

    把鱼片和鱼汤一起盛到放有配菜的大碗里，再往上撒上一大把干辣椒节和青花椒，紧接着清洗干净大锅，锅里再烧油，等油热，直接舀出来，淋到干辣椒节和花椒上，顿时一股麻辣鲜香味就飘了出来。

    最后往上面撒上一把野葱花，韩若秋拍了拍手，搞定。

    “若夏，上菜。”

    “哇，没有想到我竟然这么有口福，得到方子我就想过来，看看你给我的方子里的配料，究竟长什么样，没有想到竟然还能混顿可口的饭菜。”

    他们渝州的人都喜欢吃辣，可以说是无辣不欢，所以当水煮鱼端上来，随着飘散的热气，那空气里飘出来的麻辣味，简直是让人食欲大增。

    “我知道你是个急性子，所以我