第13节 (第3/4页)

事的女儿，苏红心中柔软又温柔。

    “好，你想吃什么？mama给你做。”

    “我想吃炸酱面。”苏洋眼珠一转，悄声道，“天晨告诉我，rou藏在灶台后面倒扣的小竹篓里面。”

    申春娇省吃俭用。

    买一块rou都舍不得全吃完，要藏起来，隔两顿才抠抠搜搜切一小块吃。

    苏红上辈子做菜的时候多炒了几片rou，都要被申春娇训斥败家，被骂得抬不起头。

    现在，她倒是无所谓。

    不用苏洋说，她也知道申春娇藏rou的地方。

    苏红直接走过去，弯腰把里面的一大块rou全拎出来。

    这是申春娇今天用rou票刚买回家的，打算分几天吃。

    苏红把这些rou全切了。

    一半切成指甲盖大小的rou丁，做炸酱面。

    一半切成rou丝儿，打了个蛋清，加上调料腌着，做京酱rou丝。

    这年头，光是看着红亮剔透的猪rou冒着油儿，就足够令人咽口水了。

    苏红重生之前，跟厨房打了一辈子交道，沈家人又挑剔，她的手艺早就已经练出来。

    她把肥一些的rou丁先放进锅里，“呲啦”一声，很快煸出香喷喷的油脂。

    又把剩余的rou丁放进去，加上葱姜末爆香。

    再翻箱倒柜又把申春娇藏着的“宝贝”找出来，是六必居的干黄酱。

    她舀了一勺，加水调成酱糊，倒进锅里，让它们熬着。

    苏红扭头去切面码。

    按照最传统的炸酱面来说，应该有十样的。

    可惜这是临时起意，只能厨房里有什么用什么。

    苏红刀工娴熟，很快切出清脆的黄瓜丝，