第866章 密探 (第3/4页)

无心之举变成了有心插柳。

    米其林也正是成立了最早的探店评级机构。

    “那你是？”陈阳心中有了猜测，于是试探着问出了口。

    曹郁文笑道：“我……是米其林的美食【密探】！当然，这是外人对我们的称呼，在公司内部，一般称呼我们这种人叫评级者！”

    “嘶！”陈阳倒吸一口冷气，“原来米其林的一星、二星、三星就是由你们这些人评选出来的？”

    曹郁文点了点头。

    关于米其林，陈阳曾经看过一些资料。

    米其林的密探系统是米其林整套评价机制的基石。

    他们这些人行事十分隐秘，外人基本无法得知【密探】的具体身份。

    不过为了保持公正性，这些密探基本都是对一个地区餐饮了解十分深厚的人。

    这些密探从来不会透露自己的姓名，更不可能与记者媒体接触。

    当别人问道他们（尤其是全职的密探）是从事什么工作时，为了不撒谎，他们通常会说，自己是美食评论家，或者是做出版商的。

    大约2004年左右时有个前米其林密探pascalrémy居然以此写了一本书，堪称美食界的斯诺登…。

    有的密探干久了，餐厅的人也认得他，于是他只能以化名订位——即使到了餐厅别人真的被人认出，餐厅也来不及做太多准备了；或者，干脆一段时间内不再造访同一家餐厅，这个时间甚至间隔可长达5-10年之久。

    那么像曹郁文这种美食密探