第798章 橘生淮南则为橘 (第2/4页)

虽然已经谈好了，但我也跟刘师傅他们打好了招呼，这两天消息也不会放出去，等事情发酵一会儿，咱们再出面！”

    黄立群对陈阳这个师弟的心机早就心服口服，见状也不说话，只从座位上站起，穿上厨师服就进了小院的后厨。

    自从那天杨跃等人讨薪后，这事虽然在帝都餐饮同行中流传甚广，但并没有掀起什么风浪来。

    反倒是夏宫淮扬菜餐饮部的重新开张引起了很多客人的注意。

    夏宫自从吕小燕入驻后，一直走得高端淮扬菜餐饮的路线，这么多年虽然不是大红大紫，但在帝都那是叫得上号的。

    没有大红大紫的原因并不是指菜不好吃，而是夏宫本来走得就是高端餐饮，消费群体就那么大。

    固定的消费群体有他的好处，但也有坏处。

    好处就是这些群体都是习惯性消费，商务宴请什么一个电话打过来就预定了，所以每个月的营收都能看得见。

    坏处就是，但凡店里的菜品有了改变，这段时间就会出现一个销售额的波动。

    菜好，抓住机会，店里的销售额就能上个台阶。

    菜不好或者平庸，店里的销售额会在短暂上涨后突然断崖式的下跌。

    为什么？

    因为老客人试过菜后觉得你不行，自然就不来埋单了！

    开业那天后，夏宫这两天的生意火爆无比。

    胡云深亲自出面，邀请了很多经常来用餐的大客户，席面都是打折订出，一时间夏宫天天座无虚席，人满为患。

    就在他迎来送往，忙的不亦乐乎之时，突然收银那边递了话，请他过