拒绝米其林评级的三星小店_第801章 什么叫管理 首页

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   第801章 什么叫管理 (第2/4页)

这位却跟普通人不同,完全不按常理出牌,竟然让前团队的二把手继续担任现团队的二把手,而且临时扛起总厨的责任。

    难道他黄立群就不怕韩德宝拉帮结派?

    难道他黄立群就不怕最后被架空了,成了个喝茶看戏的空架子?

    要知道大酒店的后厨,这样的架子总厨多的是,管理手段稍稍软了点,下面人就能把你双眼一蒙玩出花来。

    韩德宝脑门上隐隐出汗,急忙道:“黄厨,还是,还是你领导我们吧!”

    黄立群笑了笑:“韩厨,你十几年如一日地为福利院义务做饭的事情我已经听小五说过了,就你这种品格,我相信你一定能带着大家跟我们刚入驻的团队磨合好的。”

    “而且等团队磨合好后,我会将新老帝都饭店的所有厨师打散分为两组,一组由韩厨你带领,一组由我亲自带领,两组厨师切配、上灶轮番上场。”

    “一月一轮,综合考评,赢家奖金多发,输家再接再厉。半年后再次开会总结,评选出团队扯后腿的人,责令整改,半月为期,如果半个月后还是在缺点上不能进步,那就直接辞退,不管是文楼的兄弟,还是我带来的人,一视同仁,大家票选,公平公正公开。”

    此言一出,就连陈阳都有些惊讶。

    没想到大师兄黄立群平日里老实巴交,对人对事都是一副冤大头的样子。

    没想到在管理上却有自己的一套。

    他先是让韩德宝出头作为临时总厨,这样既可以安抚文楼帮
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