拒绝米其林评级的三星小店_第803章 精诚合作 首页

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   第803章 精诚合作 (第3/4页)

了。”

    吕小燕没想到还有自己的事,他惊讶的指着自己道:“我?个我们师徒有什么关系?”

    吴永顺道:“听有跟胡云深关系不错的同行说,他当时把潘启明弄过来时,以为他是吕大师的徒弟,又是黄总厨的师弟,手艺跟你们肯定一脉相承,试菜的适合只试了几道淮扬菜中的看门菜……”

    听到这在场所有人都笑了。

    什么叫看门菜?

    大众接受度最高的菜品才叫看门菜。

    大家接受度高那说明什么?

    说明甜咸适中,没有明显的地域局限。

    你让人做个软兜长鱼,如果搞得甜腻无比,那北方人还怎么吃?

    全国一般人吃不了的东西能被评为菜系的【看家菜】吗?

    这潘启明当时做了淮扬菜的看门菜,大家吃起来肯定没啥问题。

    但一旦做了别的菜,以他这几十年在沪上和扬州的工作经历,甜口肯定很重。

    就这……,到了帝都肯定水土不服的。

    这事儿放在以前,大家各自做各自的生意,帝都这么大,生意做不完,无所谓的。

    但现在不一样了,以前井水不犯河水的两家,因为总厨的缘故隐隐变成了竞争对手。

    一个是收留了吴永顺的仇人,一个是收留了胡云深的弃将,现在黄立群跳槽的消息还没有传开,到了明天,好戏开锣,精彩的事情还在后面呢。zWWx.org

    众人集思广益,研究出明天三桌长鱼宴的菜单后,几个管理层又留了下来,开会讨论了明天面对
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