第869章 你猜我说这么多干嘛 (第4/4页)

经在西方传宗接代一百多年了，你说他们真正了解华国料理吗？

    就算他们吃了不少华国料理，但他们懂华国的审美情|趣，懂华国的美食文化吗？

    大大的问号！

    曹郁文因为家学渊源，已经算是这些人中的异类了，所以米其林在华国明显出现了水土不服。

    没办法，咱们华国的历史太悠久了，悠久到一道菜都能为此写出一本书来的程度，不是吕小燕这样的大师级人物，就算华国本国人也很难说出个子丑寅卯来，更别奢求老外或者abc能理解了。

    而且，米其林不能让华国人信服的另一个重要原因，责任竟然在华国这。

    当年米其林登录南方某省会城市，为了扩大米其林在该地的影响力，他们和当地政府沟通，评价竟然是跟政府协商后定的名单。

    这使得当地人对当地的米其林餐厅压根不买账。

    “所以说了这么多，别真觉得米其林就是普世价值，说白了它也不过是法兰西人商业版图的一角！”

    吕小燕和陈阳听了这些后陷入了沉思。

    没办法，这玩意儿没有个内部人士透露，他们就算是餐饮从业者也很难接触到米其林内部的秘密。

    “而我之所以会跟陈师傅你透露这么多，你觉得我到底是想说什么？”曹郁文一脸微笑地看向陈阳，显然是在考校他。

    陈阳淡淡道：“曹先生是想让我拒绝米其林评级。”

    曹郁文眼睛一亮：“果然和聪明人说话就是不费力气！”我是泡泡的拒绝米其林评级的三星小店