第八十五章 开锅酿酒 (第3/4页)



    程处默目光带着狐疑：“我读书少，你别骗我。”

    “读书少更要懂得谦虚，知道啥叫‘薛定谔猫定律’吗？”

    “啊？啥……猫？”程处默目瞪口呆，高山仰止。

    “薛家的猫，他家住太平村东边……不要在意那些细节，薛定谔猫，意思就是把猫放在各种柜子里，把酒放在外面，看它的反应，酒味太淡的，猫没有反应，酒味浓郁的，猫在柜子里发了疯似的又挠又叫，就跟人躺在棺材里诈尸似的，这就说明咱们酿出了好酒，要知道动物的嗅觉比人要灵敏许多，所以……”李素越说越内疚，胡扯得有点过分，感觉自己对未来一千年后的科学家犯了罪。

    程处默懂了：“所以，你要造这些奇奇怪怪的柜子对吧？”

    李素露出“孺子可教”的欣慰眼神：“小公爷，你终于悟了。”

    “做！”程处默狠狠点头：“造几个柜子有什么打紧，这就叫木匠做。”

    “做好后麻烦请木匠刷三遍朱漆，这样看起来美观一点，我做起实验来心情也更舒畅一点。”

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    酿酒工艺真的很复杂，复杂是因为李素忘记了其中的细节。

    程家运来了酒，各种三勒浆，果酒，米酒，不要钱似的往作坊里送。

    李素开了蒸锅，将火候控制到适中，再将酒倒入锅中，锅的上方是一个倒过来的漏斗状管子，管子连接着一个小瓷盆……

    记忆太零碎，只好一点一点尝试，反正程家出钱，而且