第一百二十九章 喜儿？不！席儿！ (第3/4页)

意是想借此机会突破极限，可是孔达担心他中暑。

    堂屋内。

    安城正在用英语和帕特里克交流，福伯和张铁锤都好像在听天书一样，大眼瞪小眼，谁都不知道两人到底谈论什么。

    “孔达，我们今天晚上吃什么？”安城看到孔达进门，开口说道：“帕特里克很想品尝一下当地的美食文化，一直在问我这里有什么好吃的。不过我也不知道你们村里有什么特色，也没办法给他一个满意的答案。”

    远来是客！

    既然之前已经答应了帕特里克，自然要给他一个满意的结果。

    “那咱们今天晚上吃席儿吧，时间还来得及，天黑之前能吃上。”孔达拿出了古寨村待客时的最高标准。

    “那是什么？大锅菜吗？”安城也是第一次听说。

    “喜儿是什么？女人吗？不不不，我要吃饭，饭，不是喜儿。”帕特里克满脸着急，把心口拍的砰砰响，强调道：“我不喜欢那些乱七八糟的事情。”

    古寨村的席儿就是扣碗，不是一道菜，而是一桌蒸碗，传统扣碗由八个‘净碗’组成，分别是东坡rou，瘦rou，肥rou，肘子rou，米粉rou，杂烩rou，丸子和排骨。这个习俗保留了上千年，那个时候长乐镇一代就有用扣碗设宴的习俗，方言称之为‘席儿’。

    不过随着生活水平的提高，扣碗也从八个增加到了十个或者十二个，样式也随之而变化。如今讲究的四大件即是‘鸡’，‘鱼’，‘肘子’，‘四喜丸子