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分卷阅读65 (第4/4页)
季兰随意地给家里准备了早餐, 接着又快速地完成家里的日常家务之后, 她就开始准备起今晚全家要吃的年夜饭的各种食材。 虽说家里不富裕,平日里就连rou都不怎么舍得吃,但是这到底还是一年之中最为重要的一个节日, 每家每户就算是再怎么没钱, 但是在这一顿饭上还是不能马虎的。 家里一直都没有养鸡鸭猪等牲畜家禽,所以季兰在前两天的时候就已经从村子里一户养了十几只鸡的人家中,买来了一只母鸡用来作为今晚全家年夜饭的食材, 这两天一直被养在家里。 直到今天的早上,季兰这才拿着一把菜刀和一个用来接鸡血的碗到了院子里, 接着就直接将先前被捆着的鸡给提了过来,利落地抹了它的脖子, 将鸡血一滴都不愿意浪费地收集了起来。 接着就是用开水拔鸡毛,清理内脏等工序。 将鸡处理好之后, 季兰接着又将昨天在菜市场买来并放到自家水盆里的鱼,也按照一定的手法给处理好了。 将重中之重的鸡和鱼都处理好了之后, 季兰又接着将放在厨房的五花rou切了一半, 之后掺着已经泡发的香菇、碾碎的豆腐等辅料, 将其均匀地剁成馅和好, 准备待会直接做油炸rou丸子,这也是今晚年夜饭里的一道重要的荤菜。 至于剩下的一半猪rou,则可以做成一道扣rou。 等到季兰终于将rou丸子都炸好了之后, 时间飞快地到了中午,她只好暂时先停下了手中的活,先把一顿简易的午饭给做了,免得让家里的几个大老爷们都饿肚子。 吃完午饭之后,邵家的其他人该出去闲逛的出去闲逛,该出去打牌的
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