第一百一十二章 运野猪rou到自家饭店 (第1/6页)

    五个猪头，直接放在火上烧，烧得乌黑，再放在水里用刀刮，这样把毛全部褪好以后，再一分为二，放在大锅里卤。

    刘宸这边把从2022年带的卤料包拿来,直接放在里面，虎子又挖来了一些野姜、野葱，直接搞里头。盖上锅盖，开干。

    几个姐还有队里的一些婶子、大娘都来帮忙，一起洗猪大肠、猪肝、猪肺等。

    这些全部洗干净以后，等会烧猪杂汤。

    孩子们叽叽喳喳的乱着玩,都在等着喝猪杂汤呢。

    这边还有陆陆续续敢来的社员,都看看还能不能帮忙，等会好喝猪杂汤。前几天喝的那真是够味啊，现在还回味无穷呢，今晚的晚饭又可以不用搞了，又可以省一顿啦。

    没过多时，锅里就咕嘟咕嘟冒香气了，还别说，还挺香。

    野猪rou和家猪rou不一样，野猪rou有一股膻味，大家都不是很感冒，看着刘宸那放了这么多的rou，说是给城里的二大爷他们送过去的。他们心想，这城里人的口味和乡下的怎么不一样啊，反正他们也不敢问。

    主要是野猪的这个膻味实在难搞，在这个年代，吃饱都费劲,谁还有钱买那些七七八八的佐料啊。充其量一些盐巴和酱油,吃油都费劲。

    没有作料,刘宸受不了那些腥气和膻味,他可是带了很多的佐料来呢。说是城里的亲戚在国营饭店做厨师,送给自己的佐料。大家也不怎么问，反正能吃就行了。这个年代的人都单纯，你怎么说大家怎么信，每天考虑的最多的就是吃饱穿暖。

    这几天电