第二百八十六章 吃熊rou (第5/6页)

，狼的天性还是凶残的，你确实要养这？”刘解放望着刘宸震惊地说道。

    “反正这母狼也懂事，主要霹雳在，母狼不会伤害人的，等它们伤好了，我再把他们给放了。”

    反正儿子既然这样说了，那好吧，说不准昨晚这母狼打黑熊也出了不少力呢，说不准还帮着儿子打黑熊呢。先给治疗伤吧，等伤好了再放生吧。

    这边母亲已经把黑熊rou给分好了，几个姐家，每家分一些，再给刘队长家也分一些，还有村里几个五保户都分一点，最后剩下的，自己留着风干。

    四个熊掌是谁都不给的，全部风干了，到时候给城里刘宸的二大爷两只，自己家过年再吃两只。

    王牡丹早上做了黑熊rou。

    把大块的熊rou剁成一块一块的，将熊rou洗净，入沸水锅氽一下。

    锅中放入熊rou、料酒、葱、姜，注入清水，武火烧沸，

    撇去淳沫，把熊rou捞出。

    再起锅倒猪油，然后放干辣椒、火锅底料，葱姜蒜爆香，好些佐料都是刘宸带回来的，刘宸教了他们怎么食用，现在王牡丹和有娣也都会了。

    再把熊rou倒在锅里爆炒，最后加水，炖上几个小时，等到熊rou软烂入味，再放入冬笋、茶树菇什么的，收汁盛出来装盆即可。

    王牡丹用的是瓷盆，做得比较的多，少了怕不够吃。

    黑熊rou性味甘、温，具有补虚损、强筋骨的功效，刘解放以前是吃过熊rou的，熊rourou粗，脂肪厚，口感像多汁的牛rou干，味道稍微带点羊rou味，总体来说还是可以的。