第738章 包公鱼 (第3/3页)

调一点的车！”

    “没问题！”

    甘胜利独自去了车库，直播间的观众们不由地问道：“食神大人，什么叫包公鱼？”

    “是包公爱吃的鱼吗？”

    叶归解释道：“包公鱼原名红稣包河鲫鱼，‘包河’即庐州‘包公祠’一带护城河，该河所产的鲫鱼为乌背，人称包公鱼！”

    “当年开天辟地的老人家也来尝过名厨梁玉刚老前辈做的包公鱼呢，后来他老人家更是送了梁玉刚老前辈一个苹果，这个苹果意义非凡啊，对了，梁老前辈就是甘大哥的师爷！”

    大家没想到甘胜利还师出名门，难怪如此有天赋啊。

    “此菜品为庐州传统冷菜。此菜是通过考证和复原包府家菜时整理出来的，是包拯为官清廉、生活居简的见证。”

    “除了包公鱼，包河中的莲藕亦与众不同，皆断而无丝，传为铁面无私的象征。此菜取包河小鲫鱼、包河藕、葱段、姜片、酱油、冰糖、醋、绍酒、芝麻油等为原料，用荷叶封口扎紧，在盖上锅用旺火烧干后，改用小火焖5小时左右，下锅冷透，覆扣大盘中，淋上芝麻油即成。此菜骨酥rou烂，味鲜，入口即化，有青荷香气，味道鲜美。”退出转码页面，请下载app爱读小说阅读最新章节。

    “除了皖省包公鱼，还有这白包公鱼和黑包公鱼两个品种，等以后有机会再说！”

    滴滴滴~~~

    这个时候，一辆红色的法拉利F8开在叶归面前。

    车窗摇下来，甘胜利招呼一声：“来，上车！”

    众人：“......”酒酿萝卜皮的食神来了