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第632章 无心插柳柳成荫 (第2/3页)
膏蟹!” “好吃!” 叶归称赞道:“鲍鱼和五花rou的味道炒出来之后作为底味,用他们的油来炒制膏蟹,从而让膏蟹吸收满精华,冰糖提鲜,而且融化了的冰糖可以覆盖在膏蟹上,形成一道保护膜,这样子高汤冲进去的时候并不会冲散螃蟹的味道,反而把高汤中的精华分子全部吸收!” “红烧味其实没有一个明显的味道,从颜色上看,红的,加上是烧出来的,那么就已经足够了!” “这一道菜是一道可以打7.8分的顶级膏蟹料理!” “解老板,其实您家的味道非常不错,目前我已经吃了三道菜了,三道菜都是7.5分之上!” 叶归还担心解老板会不会因此有想法,还解释了一下下! 解老板早就想明白了叶归之前说的,所以对国宴也没有太大的兴趣了。 “这也是厨师努力的结果,还剩下最后一道菜了。 那就是白落地温蛋! 当服务员端着一份花花绿绿的汤上来的时候,直播间的观众们大笑道:“这一道菜是个啥啊?这不就是蛋汤吗?” “对呀,但是白落地是啥!” “白落地是我们这儿的一种野菜,超级好吃,鲜叶可用来泡茶,泡的茶汁清澈碧绿,好看爽口。” “除了用来泡茶,还可以和和蛋做汤喝,鸡蛋是嫩黄的、叶子是绿色的,色彩鲜明,看着像嫩芽初生的春天,吃起来美味。” 叶归点头说道:“这两位水友说的没错,你们到时候来这家店吃一顿,我请客!” “卧槽,多谢食神大人!” “啊哈哈哈哈
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