第700章 松鹤楼水友见面会 (第2/3页)

情上了！”

    说着，叶归就离开了家门前往火车站。

    在高铁上，叶归说道：“之前我也说过，苏菜主要以金陵菜、淮扬菜、苏锡菜、徐海菜等地方菜组成。南宋时，苏菜和浙菜同为‘南食’的两大台柱。”

    “这次我们要去的东吴就是苏锡菜的发源地之一，苏锡菜常用酒糟调味，擅长各类水产，口味偏甜偏清淡。花色精细，浓中带甜，尤其鲜香酥烂。”

    “苏锡地区的烹调早在2500多年前春秋战国时期就有很高的造诣。据《吴越春秋》记有:吴国公子光想谋杀王僚求宙催，便请猛士专诸向太湖烹制鱼菜的高手太和公学作‘炙鱼’三个月，然后宴请王僚时将鱼肠剑藏陵柜端充于炙鱼腹中，待上菜时取剑将王僚刺死。吴玉还筑鱼城以养鱼，置冰室以藏膳馐。”

    “苏锡一带，河湖密布，盛产鱼虾，两地又临太湖，三万六千顷茫茫大湖盛产银鱼、白鱼、白虾、清水大闸蟹等淡水产品！”

    “而现在正值深秋，也是螃蟹最肥美的季节，大名鼎鼎的阳澄湖大闸蟹就在这儿，但是太湖的大闸蟹也丝毫不差！”

    “就是不知道这次能不能吃到正宗的阳澄湖大闸蟹，毕竟都是从外面买的螃蟹去阳澄湖游泳的！”

    叶归的话让大家咧嘴一笑，看样子这过水蟹让食神大人也很痛苦。

    就算强如食神，也不