第585章 祖辈蒙羞 (第3/3页)

谦虚道：“这倒也不是，世界上的菜系这么多我怎么可能全部都会，我又不是神！”

    这就太谦虚了啊！

    大家纷纷支持叶归。

    又有人说道：“不，我们相信食神大人，食神大人肯定没有不会的菜，对不对！”

    这个厨师嘿嘿直笑：“还好我学过心理学，我知道食神大人这个人非常谦虚，越是这么说，那么他就越是会说出自己不会的菜！”

    叶归果然上当了，他说道：“那也不是，要说我最会做什么，那自然就是做鱼，但是要说我不会什么嘛那应该就是凉菜了！”

    “凉菜？食神大人，凉菜这么简单，您还不会呀？”

    “对呀，夏天的时候我经常在家做刀拍黄瓜，可简单了！”

    “食神大人您在开玩笑对不对！”

    不怪大家不相信，因为凉菜真的有手就行了！

    就好像刀拍黄瓜这一道菜，用刀把黄瓜拍碎，然后切断，放在碗里面撒一点盐逼出水分，然后加入醋和生抽以及一点点的香油，面上铺上一层蒜蓉，小米辣以及孜然粒，最后淋上热油搅拌均匀放入冰箱冰镇一下就好了！

    至于皮蛋拌豆腐，那更简单了。

    简单版的就是皮蛋切块，放在豆腐四周，然后撒上一点生抽和醋。

    复杂版的就是加入蒜蓉爆香！

    叶归却笑道：“大家认为凉菜简单，是因为做凉菜不需要开火，不用控制火候，但是这也难就难在这儿，那就是如何让配料的比例要使这一道菜发挥出最完美的味道！”酒酿萝卜皮的食神来了