第716章 食神炒饭 (第2/3页)

哭笑不得：“杨大师，您这是要累死我了啊！”

    “哈哈，食神大人这么晚才来扬州，正好好好体会一下扬州人民的热情！”

    得，难怪杨大师整这一出，是认为叶归来得太晚了啊。

    “这不是距离限制嘛，不过正好练练手，以免国宴来了的时候手法生疏了！”

    叶归也不介意这件事情，而是点火，首先把锅给热了热。

    炒饭用的小推车火炉非常旺盛，高温正是让一份炒饭在一分钟左右就成熟的关键。

    火焰把漆黑的铁锅给烧成了藏蓝色。

    随后叶归快速浇上一勺水，水快速变成水蒸气，也把藏蓝色给重新变成黑色。

    看到了这一幕，所有人丈二和尚摸不着头脑。

    这是在做啥？

    “我看不懂，但是我大受震撼！”

    “如果我没有猜错，食神大人应该是在开锅！”

    “可拉倒吧，开锅哪里有这么开的，别以为我没看过开锅视频！”

    叶归看着弹幕说道：“我这个不叫开锅，算是半开锅，因为这口锅太干净了，应该是新锅，对吧！”

    杨大师说道：“没错，每位厨师都有自己合适的装备，就好像我手中的这口锅，从我入行的时候就在跟着我了！”

    “所以我这么做，就是首先把锅上面的一层铁味给去除，真正开锅的话需要一天的时间，此刻时间来不及，所以也只能简单开一下了！”

    叶归再次点火，剩下的水蒸气快速蒸发，加入一勺油，快速让油沿着锅边转一圈，打入鸡蛋。

    “降龙铲！”

    鸡蛋在即将变