全网黑回乡下种田爆红[美食] 第166节 (第6/7页)

来了。

    鸡rou沥干水，这就可以下锅炒了。

    夏烈是打算做板栗烧鸡的，最重要的食材就是鸡rou和板栗了。

    栗子已经去了壳，只留了里边的栗子rou，除此之外，还有各种调料也一一准备好，装在盘子里，其中包括了八角、花椒，还有葱段蒜末黄酒等。

    鸡rou先下锅爆炒，或者该说是轻炸，因而锅里油要足，等炒到没有水分了，里边只剩下滋滋滋冒香味的油，这就起锅捞起来，放在一边备用。

    锅洗干净，另倒入油，烧热加入葱姜花椒八角等炒出香味和颜色，再将鸡块放进去，倒入黄酒和酱油爆炒。

    等炒得差不多了，就可往里加水，再倒入栗子进去一起焖煮。

    用小火焖才是最妙的，土灶柴火焖出来的滋味，那才叫绝，等焖到里边的水变成了浓汁，加上盐、味精，水淀粉，而后再撒上一把切断的蒜苗，这就可以起锅了。

    一盘板栗烧鸡香味扑鼻，夏烈没忍住夹了一块rou，只觉得鸡rou的口感着实是嫩，而且一点不干柴，有着细嫩多汁的味道，满口留香。

    夏烈恋恋不舍的舔了舔嘴唇，好歹忍住了，没就这么继续吃了。

    一个板栗烧鸡是太单调了，夏烈又素炒了一个四季豆，再加一个青椒炒rou，最后再做了一个紫菜蛋花汤，这就齐活了。

    小黑和小黄的食盆也拿过来，板栗烧鸡，夏烈炒制之前，再没放盐之前给舀了两大勺起来，一人分了一大勺。

    两只的脑袋立刻就埋进了食盆里，吃得尾巴一晃一晃的。

    夏烈将蒸好的米饭拿过来，顺手将直播的摄