第506章 酒楼卖小龙虾2 (第2/3页)

椒就快成熟，再过一小段时间便能摘来吃，江月就没省着厨房里的干辣椒，准备做道麻辣小龙虾。

    将处理干净的小龙虾，下入油锅小火炸至表面红亮后捞出。

    锅里起油，放入葱姜蒜爆香，随后放入适量的豆瓣酱炒出红油，再放入各种干辣椒和花椒，让辣味更香更足，随后倒入适量的大料和调味料，翻炒均匀后，下入红亮的小龙虾，倒入适量的清水，小火焖煮至小龙虾熟透入味。

    掀开锅盖，大火收汁，美味的麻辣小龙虾便做好了。

    趁着还没午市时间还没到，江月又找来大蒜，捣成蒜泥，按着去年的做法，做了蒜泥小龙虾出来。

    最后则是红烧口味的小龙虾，既没有辣味，也没有大蒜的辛味，只有nongnong的酱汁味道，吃着浓香。

    三种烧法的小龙虾，虽然味道各有不同，但颜色上瞧着却是差不多，都是红亮的颜色，看着漂亮。

    “小老板，这小龙虾炒过以后，怎么能这么红？”

    江月还真没研究过，只说她也不太清楚，应该是跟河虾类似，熟了就变了颜色。

    陈厨子听到江月这般解释，没再纠结龙虾外壳颜色，他眼瞧着这些热乎红亮的小龙虾，真真是馋了，而且厨房还飘着阵阵龙虾味，让他忍不住吸了又吸鼻子。

    可惜，江月还跟