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第329节 (第3/8页)
些蘑菇需要高温之后才能吃,哪种蘑菇绝对不能吃。 “我们之前就是吃了这种蘑菇,如果能煮熟也不会有事的。”正所谓吃一菇长一智,经历了毒蘑菇事件后刘艺妃对蘑菇汤有了全新的认识,这段时间煮过好几次都没有失手,还打电话跟梅雁秋请教过。 当然,今天的午餐不仅仅是蘑菇汤,还有米粉蒸rou,藜蒿炒腊rou以及当地特色的糊豆腐。 尤其是最后一道,外面都很少能见到,是刘艺妃对男友和妈咪最大的心意。 这道菜连陈晓青都没见过做法,是牛奶奶教给刘艺妃的,她常说,“珠珠她爷爷还在的时候最喜欢吃我做的糊豆腐。” 糊豆腐做法还是相当繁琐的,但因为是给喜欢的人做的,所以就觉得没有关系了。 首先这道菜原料很多,包括豆腐、rou糜、笋干、米粉、虾米、虾皮、香菇、葱花、姜末、辣椒粉等。 然后把主要原料全部剁成碎末,把食用油放入锅里,把成为碎末的原料全部下锅翻炒,放入适量的食盐,炒至六成熟,加入水,她在上面翻炒,珠珠就在一旁给她烧火,这活儿她小时候太熟了。 待烧开之后边搅拌边洒入米粉,成为糊状后再放葱花、姜末、辣椒粉、鸡精,等待锅里的糊全部熟透冒泡了就可以起锅了。 她做着饭,王权就拉着陈晓青聊天,聊他从几年前就在策划的那个纪录片,王权听出了他本人对美食的诚挚热情,于是果断表示,“这片子我还真得投了,我希望能尽快看到成片出炉,我迫不及待了!” 这时刘晓丽也从另一边的剧组赶过来了,看着女儿贤淑地在灶台边忙碌,她忍不住感慨,王权你小子是几辈子修下的福分啊!
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