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第1336章 太费钱啊 (第3/4页)
做法都如此。 口水鸡其实做起来真的不难。 但关键是要把鸡煮好。 怎么煮才能刚好熟透,又不会老,入口嫩而不柴。鸡皮也要脆嫩紧弹。这都是需要精准的控制。 鸡rou煮好之后,剁成块,趁热将调料淋上去,既能保证rou预冷收缩口感更好,也能保证吃的时候更加入味。 不过蜀地阴冷,湿气重,本地人素来就喜欢吃麻椒,喜欢吃点帮助排湿气的。 比如辣——葱姜蒜,这三样,都是放得极多,再加上茱萸,那简直是比起后来的辣椒也不差什么。 反正吃了两块口水鸡,李长博的嘴巴已经明显的红润起来。 额上也开始微微见汗。 付拾一也觉得是酣畅淋漓——吃了辣的口水鸡,再来一碗清淡爽口的鸡汤,简直就是人生快乐的事情! 竹荪鸡汤的料很简单,就是竹荪和鸡块炖汤,菌类的香味,以及鸡汤的鲜美,简直就是行走的天然味精。 老板很是自豪的说:“这个汤,煮啥子青叶叶菜都好吃!巴适得很!” 付拾一也竖起大拇指:“就是巴适得很!” 吃过饭,孙县令那头也就有消息了。 老赖子果然不在家。 面对孙县令的愁容不展,李长博淡淡提醒一句:“大可以去问问,看看谁家丢了腊rou。再问问时间,只要时间对得上,差不多就能找到丢腊rou的人了。” 孙县令这一瞬间,看李长博的表情分明就是在怀疑他的智商。 因为孙县令很快说了句:“这个我也不是没想过。但
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