第1327章 关键在哪 (第3/4页)



    被拉出来的春丽有点纳闷：“拉我出来干啥？万一小娘子需要我呢？”

    方良嘴角抽了抽：“不需要，别想了，我领你去吃凉面去。这里凉面好吃。”

    瞬间春丽就被凉面吸引了注意力，脚下不受控制的跟着走：“你怎么知道好吃？你吃过吗？”

    方良敷衍几句，领着春丽就出了门。

    凉面算是一种街头小吃。

    能填饱肚子，打个牙间。

    这种面，基本也只有夏天卖，毕竟冬天太冷，谁也不愿意吃冷的。

    一开始热起来，到处都是卖凉面的摊子。

    凉面其实拾味馆也经常做。只不过面条是不太一样的。

    正宗凉面，需用川蜀地区的碱水面。

    这样的面，吃起来风味和其他面是不同的。

    煮熟了的面，稍微用点油搓一下，保证根根分明，不会粘结成块。更能保证带出去，放在外面一下午，绝对不会被风吹干。

    方良找了家人多的，熟练地用川蜀话喊一声：“老bei~两碗凉面，多放豆芽！”

    老板响亮应了一声：“要得——”

    春丽也老老实实的在小桌边找了两个位置，眼巴巴的等着。

    碗其实不大，就是男人拳头那么大的粗陶碗，说是一碗，其实也就几筷子完事儿。

    一般本地人喜欢下午饿了时候吃上一碗。

    这样不影响晚上胃口，又能暂时抵挡住饥饿。

    而且炎炎夏日，吃一碗凉面，将暑气赶走，人就精神了。

    凉面不多时端上来，