第1102章 万事俱备 (第2/4页)

因为这个得以活命，为了纪念和感恩，所以往后每一年他都熬一碗腊八粥。

    不仅自己吃，更是施舍给穷人，赠送给亲友，甚至于流浪动物。

    不过这个东西，可能就是当时忽悠小孩儿的故事。

    但是故事归故事，吃腊八粥这个习俗却是真的。

    不过现在唐朝还没有吃腊八粥这个习俗。要等到宋朝的时候，这个习俗才会渐渐的流传开来，因为宋朝的时候佛教盛行。

    付十一其实更喜欢吃咸粥。

    只不过最传统的腊八粥还是甜的。传统的腊八粥里多有豆类。

    除了大米，小米，红豆，花豆，红枣，花生，瓜子，莲子，桂圆，甚至菱角米之类。最后还要用红糖调味。

    熬出来之后，粥体粘稠，色泽微红，喝起来就是那种甜滋滋的味道。

    因为现在并没有花生瓜子，所以付十一只用了大米，小米，红豆，红枣，莲子和桂圆，和核桃仁这八种东西熬甜粥。

    而另外一种咸粥，用的材料就有些意思了。

    首先是大米，然后就是腊rou，豆腐，白菜，红萝卜，还要加粉条，炒过的花生米。

    不过现在没有花生，所以付十一就把炒过的花生米，变成了炒过的豆腐干。

    不管是甜粥还是咸粥，有一件事情是相通的，那就是所有的食材需要的火候不一样，所以并不是所有的食材都一股脑的下锅，而是要逐次放入。

    这样才能保证最好的口感。

    而咸粥的话，是要将rou还有豆腐干一起炒过，这样才能保证香味十足。