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第186节 (第6/6页)
吃起来都很爽口顺畅,不仅味道不错,而且很快就能吃饱,能节省大量时间。 增加了这些荤素小菜,反而对黎锦造成了干扰。让她感到很分心,注意力也因此涣散到一度不知该吃什么的程度。 但只要冷静下来,知道即使慢慢地吃、也不会产生什么问题的话,自然也就可以逐一吃光早餐了。 作为“消灭”早餐的第一步,黎锦首先夹起了的食物,就是“炸面圈”了。 这是一种金红色的油炸面食。 舌头与牙齿首先碰触到的部分,自然是它的外皮。 这种金红色的外皮,吃起来很松脆、一点也不干硬,并且非常酥、还带有一种很蓬松的质感。 “炸面圈”的外皮,有一点儿像炸制时火候很好的油条外皮的质感,但比那层外皮又要厚实、柔韧一些。 而“炸面圈”的内部,则是发面的面团。 这种“炸面圈”由于发酵得十分充分的关系,在炸制时形成了很多大大小小的孔洞。 吃起来的口感,虽然十分柔软、但又颇为劲道。 充满“嚼头”的质感,令人深感满足。 在对“炸面圈”进行调味、改善口味的时候,应该同时在面团中放入了糖与盐。 但为了不喧宾夺主的关系,糖与盐都放得很少。 所以,吃起来的滋味,就是淡淡的甜味与淡淡的咸味。 由于在调味上格外节制的关系,虽然是油炸食品,但如果除去油腻而美味的外皮的话,内部的部分,甚至称得上清新恬淡。 当然了,如果决定了要吃“炸面圈”的话,不吃它的外皮,那可是绝对不可能的。
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