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第141节 (第6/6页)
,比较喜欢的是那种热而不烫、不加糖的原味绿豆汤。 说起来,明明是绿豆煮成的汤,刚煮出来时的颜色也是绿的,但煮出来的时间久了,却会变成红色的。 黎锦依稀记起,自己曾经在书上看到过相关的讲解。 这是因为,空气里有一种叫“氧气”的东西。 这名为“氧气”的种东西,会与绿豆汤中的某种、黎锦记不住名字的东西结合起来,生出一种红色的东西,让绿豆汤显现出红色的颜色来。 科学真是有意思呢。 话说回来,虽然绿色的绿豆汤看起来澄清透明、比较好看,但果然还是泛红色的绿豆汤令人更有食欲呢 大米淘洗干净,再与煮过的绿豆同煮。 这样煮沸之后,再捞出大米与已经快被煮烂的绿豆来,里面加些开水,放进容器里蒸制。 这样一来,绿豆饭的制作就暂且告一段落。 接下来,只要等着蒸熟开饭就行了。 之后,就是烹饪鸡胸rou的时间了。 黎锦这次买了两大块鸡胸rou。 先都切成约有麻将牌大小的块状。 鉴于黎锦时不时出现的随意散漫的性格,她切出来的鸡胸rou块,也是规则或不规则的都有。这都无所谓,不会太影响成品口味的。 切好之后,黎锦才忽然想起,让阿诚切的话,成品不是会更好看吗? 算了,事已至此,后悔也没有什么意义。 而且,黎锦也不能一直理直气壮地吩咐阿诚做这个那个嘛。 阿诚主动要做的事情,暂且不论。 阿诚没说要做的事情,还要开口说让他去做事的话,黎锦实在是会感到不好意思的。
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