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的过程，十分简单和迅速。

    他就只是做出了，横着一刀、竖着也是一刀的轻巧动作而已。

    圆圆的大蛋糕，就这样被切成了四块扇形的小蛋糕。

    蛋糕的最外面，是类似金棕或金橙色的颜色，烘烤出来的面食，基本都是这样的。

    但切开之后，里面却不是馒头一样的白色，反而是出乎意料地、十分接近金黄色的淡黄色。

    切开之后，可以看到里面的部分有很多细微的小孔。不过，不仔细看是看不出来的。虽然有这些细密的小孔，但是却没什么粗糙的感觉，蛋糕反而依然显得十分细腻。

    这些小孔，应该就是发酵充分的证明吧？是加入蛋白霜的影响吗？

    黎锦一边这么思考着，一边用汤匙挖起了一小块蛋糕。

    这种块状的蛋糕，看起来是可以用手拿着吃的。当然，是以洗干净手作为前提。

    但是，黎锦思索了一会儿，还是决定像吃蒸蛋羹之类的食物一样，用汤匙挖起来吃吧。

    这块淡黄色的蛋糕，由内而外都散发着浓郁细腻的甜香。除了类似鸡蛋熟透时的味道，还有一种糖被稍微烤焦时的糊香，闻到时，还能令人产生一种类似麻痹或眩晕的幸福感。

    放进嘴里的时候，口感更是超乎黎锦所料的好吃。

    那是一种像蛋羹一般细滑、却又的确能感觉到“这是面食”的奇妙味道。

    虽然是膨胀发酵的面食，但却意外地让人有一种“入口即化”的错觉。

    这也太好吃了吧？被打发再添加面粉之后的鸡蛋清，居然有如此大的威力？

    黎锦简直被自己的