第129节 (第5/7页)

了。

    他并没有洗锅，只是在锅中添加了些葵花籽油，就又开始直接煎制第二锅了。

    第二锅“拇指包子”的做法，与第一锅“拇指包子”的做法，虽然也很接近，但过程并不完全相同。

    第一锅是油煎之后，加了些水，用水烧开生出的水蒸气把“拇指包子”加热到熟。

    而第二锅，却是在油煎一面之后，便用铲子铲起来，在锅中翻炒一番。翻炒之后，“拇指包子”那没被油煎过的一面便朝下了。盖上锅盖又煎了一会儿，之后，阿诚才把这一锅给端过来的。

    “将军可以试试这一锅的味道哦。”阿诚端过来的时候，对黎锦这么说道，“将军觉得哪一种做法更好吃呢？”

    “这个嘛……我觉得，应该都挺好吃的吧……”虽然没有试吃过第二锅的“拇指包子”，但黎锦相信，真相就是这个样子的。

    说话间，黎锦夹起了一个第二锅中的“拇指包子”。她轻巧地移动筷子的角度，让“拇指包子”在蘸料里稍稍打了个滚，之后才送进嘴里。

    这一种做法的“拇指包子”，倒可以用“别有一番风味”来形容。

    这一次，就并不是底部煎出一层轻巧的香脆锅巴的感觉了。

    “拇指包子”皮的整体，都是有一种锅巴的感觉。

    而且，相比第一锅，外皮的焦香感反而更加厚实饱满。不过，毕竟皮太薄了，无论怎样吃起来，都感觉与米饭所形成的锅巴是不一样的。

    由于皮足够薄的关系，“拇指包子”的全身，都显得非常娇嫩而清脆。吃起来的感觉，倒是有那么一点点像在吃炸虾的外壳。

    不过，炸虾的外壳