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第129节 (第2/7页)
她也一定会吹上一吹,才送进嘴里的嘛。 虽然稍微有些不满,但这种情绪波动却十分轻微,对黎锦并没有什么明显的影响。 黎锦还是一口把那个实在很小巧的“拇指包子”给咬开了。 虽然一开始就从未怀疑这是美味的食物,但是这种“拇指包子”的口感,依然出乎黎锦意料地、令她感到惊艳。 “真好吃!”黎锦诚恳地赞叹道,“皮好薄!简直像一张纸一样又薄又脆!” “比纸还是厚的啦。”阿诚轻声说道,“而且,这种‘拇指包子’的馅,本来就比别的包子小很多,要是皮还做得和普通包子一样厚的话,应该会十分难吃的……” 其实,这种“拇指包子”的口感之所以优秀,也不全是薄皮的问题,黎锦不由得这么心想。 这“拇指包子”的皮,不但薄如宣纸一般,而且也非常筋道细滑。 这种“拇指包子”面皮的质感,就像拉面一般、充满延展性。那并不是松散得一碰就会断裂的脆弱质感,而是颇具弹性、直到稍稍拉扯得长一些,才会断裂的类型。 包子、饺子、馅饼这一类带馅的食物,挨着馅的部分,常常会被馅料中的汤汁浸泡得湿润黏软,令人感到不太清爽、多少有些扫兴的感觉。 但是,这种“拇指包子”的皮,吃上去却一点也不黏,只是十分普通的清爽麦香。尤其是下面那靠近锅底的部分,特别香脆美味,仔细想想,口感倒是很像新鲜出锅的现做煎饼。 有趣的是,就连“拇指包子”的馅料本身,也不是黏滑多汁的感觉。而只是,令人意外地清爽俏皮、鲜香味美而已。 这种“拇
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