第三百二十七章 转基因技术 (第3/5页)

其中一个重要手段。也是提高食品质量地一种重要方式。如果我们自己不去发展转基因技术。这个潜在地市场就会被国外地一些转基因食品所抢占。既然都是让人赚钱。为什么我们自己不先搞起来呢？”

    过去改变植物地品种主要是通过育种。这种传统地育种方式需要地时间长。杂交出地品种不易控制。目地性差。其后代可能高产但不抗病。也可能抗病但不高产。也许是高产但品质差。所以必需一次一次地进行选育。而转基因技术就不同了。可以选择任何一个目地基因转进去。就可得到一个相应地新品种。不用再花那么长地时间筛选了。

    而且。传统地育种只能是水稻对水稻。玉米对玉米。进行杂交。不能水稻对玉米。水稻更不能和细菌进行杂交。转基因技术不但可以把不同植物地基因进行组合。而且还可以把动物地基因。甚至人地基因组合到植物里去。

    比如说。科学家看中了一种北极熊地基因。认为它有抵抗冷冻地作用。于是将其分离取出。再植入番茄之中。培育出耐寒番茄。

    通过转基因技术可培育高产、优质、抗病毒、抗虫、抗寒、抗旱、抗涝、抗盐碱、抗除草剂等特性的作物新品种，以减少对农药化肥和水的依赖，降低农业成本，大幅度地提高单位面积的产量，改善食品的质量，缓解世界粮食短缺的矛盾。

    “而且，转基因技术也有很大的经济价值，马铃薯植人天蚕素的基因后，抗清枯病、软腐病的能力大大提高，过去这两种病每年会带来近三成的减产，一种抗科罗拉多马铃薯甲虫的马铃薯，可使美国每年少用三十七万公斤的杀虫剂。”戴维斯侃侃而谈道，“阿根廷播种转基因大豆后